2005.9.30
我が家の食卓には、お漬物が欠かせません。
ダンナのそんな食習慣に、結婚当初はびっくりしましたが、
今では、すっかり私もお漬物が欠かせない体（？）になってしまいました。
漬物といっても、我が家では浅漬けがほとんど。
季節、季節で登場するものが異なるので、
「漬物で四季を感じる」と言っても良いくらいです。
今、頻繁に登場しているのは「シソの実」。
つい２年前まで、シソは全く食べられなかった私も
今では、シソの葉・実共に、大好き！
特にシソの実はちょっとシャリシャリして、とってもおいしい！
薄く切ったナスやキュウリと一緒にボウルの中にたっぷり入れ
塩を振って、もむだけ。
もんでいる間に、シソの香りがしてくる瞬間がとっても良いのです。
でも、シソの実もそろそろおしまいかなぁ…。
秋のお漬物って、なんだっけ？
ダンナに聞いたら、「秋はないんだよぉ」と言っていた。
そう、白菜とたくあんができるまで、秋はこれと言ってないのよねぇ…。
明日から10月。
10月のお漬物は何にしよう…。
きゅうりのキューちゃんかな…。
2005.9.21
最近の我が家の食卓には、サンマが良く登場します。
安くて、おいしくて、秋には欠かせません！
今年は子どもたちも食べられるようになったので、良かったです。＾＾
サンマに忘れてならないのが、大根おろし。
家では「鬼おろし（写真）」を使っておろしますが、これが本当においしい！
粗くおろせるので、歯ごたえがあって良いのです。
栃木県には、「しもつかれ」という郷土料理があって、
そのときにこの「鬼おろし」を使っておろした大根を使うので
かなり一般的なのですが、全国的にはどうなのでしょう？
さて、次回のアップについてですが、
今週中を予定しています。
作業の進み具合からすると、23日（金・祝）になりそうです。
日曜日・祝日のアップは、今までにしたことがないので
ちょっと、ドキドキですが（一体何に？）。
もし、お時間がありましたらのぞいてみてください。
ちなみに、次回はサンマに使える長皿や、カフェオレボウル、ケーキ皿などを
ご紹介する予定です。
2005.9.17
ここ数日、益子はとっても秋めいてきました。
すっかり涼しくなって、仕事もはかどる（？）季節到来！
という感じです。
※瀬戸屋（この辺りでは焼き物の仕事をしている家のことをこう呼びます）の作業場は
どこもクーラーはないので、夏は皆、汗を流しながら仕事をしています。
上の写真は、撮影に使った「ピーチアプリコットティー」。
袋から出したときの、甘〜い香り…。
あぁ、おいしそう…と思うと同時に、
また、温かい飲み物が恋しくなる季節がくるのねぇ…
と、思ってしまいました。
2005.9.13
9月、第１回目の日記が13日だなんて…。
もう、9月も中旬ですねぇ。
先週の日曜日、実家の近くにどんぐりが落ちていました。
まだ青いけれど風に吹かれて落ちてしまったみたい。
帽子をかぶっているのがたくさんあって、
子どもたちよりも、私が興奮してしまいました。
ウチに帰ってきてから、マジックでお顔を書くと
なんだか、とっても愛嬌があって…。
実家の前の田んぼでは、今週から稲刈りが始まりました。
いよいよ、新米の季節！
確実に秋になっているはずなのに、
とっても暑い毎日で、まだまだ背中を流れる汗を感じています…。
早く涼しくなってくれ〜い。