我が家には白い器や無地の器がたくさんある。
器はシンプルな方が料理を盛り付けやすいし、
使いまわしもきく。
食器棚の眺めも統一感があってきれいに感じる。

ふと、
それだけではちょっと味気ない気がしてくることがある。
つまらなく感じることがある。
そんな時、模様の入った器を、色のある器を使ってみると
それだけでテーブルの雰囲気が変わってくる。

例えば、色で季節感を演出してみたり。
食材との色あわせを楽しんでみたり。

シンプルでない器があるからこそ、
シンプルな器の良さが引き立つ。
ということもあると思う。

爽やかな水色の器。
杏仁豆腐やビシソワーズ、ヨーグルト。
白い、「シンプルなもの」には
ちょっと派手目な器を合わせてみるのも楽しいもの。

弾ける水しぶきをイメージした模様を楽しみながら
いつもとはちょっと違う気分で
いただきます。